Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana LM61 – Indirizzo Nutrizione Molecolare

Introduzione

L’indirizzo Nutrizione Molecolare studia come i nutrienti interagiscono con il metabolismo e con l’espressione genica: nutrigenomica, biochimica della nutrizione, basi molecolari delle patologie metaboliche.

Rispetto all’indirizzo orientato a chimica, tecnologia e marketing degli alimenti, qui il taglio e’ biomedico e di ricerca. E’ la variante piu’ adatta a chi guarda al laboratorio, alla ricerca clinica o alla nutrizione applicata in ambito sanitario.

La classe LM-61 e’ quella delle scienze della nutrizione umana e costituisce, insieme ai requisiti previsti, il presupposto per l’accesso all’esame di Stato da biologo nutrizionista per chi ha la triennale idonea.

Caratteristiche del corso di laurea

I dati essenziali del percorso, utili per il confronto con gli altri corsi della stessa classe.

Caratteristica	Dettaglio
Classe di Laurea	LM-61
Tipologia	Laurea Magistrale
Durata	2 anni
CFU	120
Modalità	Online, con esami in presenza
Ateneo	Università eCampus

Piano di studi e struttura del percorso formativo

Impianto biomedico e molecolare della LM-61. Il percorso vale 120 CFU complessivi, tra insegnamenti di base, caratterizzanti, attivita’ a scelta e prova finale.

• Biochimica della nutrizione
• Nutrigenomica ed epigenetica
• Fisiologia della nutrizione e metabolismo
• Patologie metaboliche e nutrizione clinica
• Microbiota e nutrizione
• Metodologie di laboratorio e analisi
• Statistica per la ricerca biomedica
• Legislazione alimentare e sicurezza

L’elenco e’ indicativo: il piano ufficiale con SSD e crediti per insegnamento e’ pubblicato dall’ateneo e puo’ essere aggiornato a ogni anno accademico.

Requisiti di accesso e riconoscimento dei crediti

L’accesso richiede una laurea triennale e i requisiti curriculari previsti dal regolamento, cioe’ un numero minimo di CFU in determinati settori scientifico-disciplinari. La verifica va fatta sul tuo piano di studi reale, non sul nome della laurea: due triennali con lo stesso titolo possono avere distribuzioni di crediti molto diverse.

Se la provenienza e’ diversa dall’area di riferimento puo’ essere richiesta l’integrazione di alcuni crediti prima dell’immatricolazione. Anche gli esami sostenuti come studente singolo rientrano nella valutazione del pregresso.

Modalità didattica

La didattica e’ interamente online: le lezioni sono videoregistrate e disponibili sulla piattaforma dell’ateneo senza vincoli di orario, affiancate da dispense, esercitazioni e test di autovalutazione. Non c’e’ obbligo di frequenza, ma ogni insegnamento ha un docente titolare e un tutor di riferimento.

Gli esami si sostengono in presenza nelle sedi d’esame distribuite sul territorio, secondo il calendario pubblicato dall’ateneo. Chi arriva in fondo nei tempi previsti e’ quasi sempre chi si e’ dato una struttura settimanale fin dall’inizio, invece di rincorrere le sessioni.

Sbocchi professionali e opportunità di carriera

Gli sbocchi si dividono tra ricerca, laboratorio e attivita’ professionale, quest’ultima subordinata ai requisiti per l’albo.

• Ricerca in ambito nutrizionale e biomedico
• Laboratori di analisi e centri di ricerca
• Industria alimentare e integratori: ricerca e sviluppo
• Nutrizionista, per chi possiede i requisiti per l’esame di Stato da biologo
• Consulenza nutrizionale in equipe sanitarie
• Accesso al dottorato di ricerca

Da tenere presente: La possibilita’ di esercitare come nutrizionista dipende dalla laurea triennale di provenienza e dall’iscrizione all’albo dei biologi: la magistrale da sola non abilita, ed e’ l’equivoco piu’ frequente su questa classe.

Come si colloca rispetto agli altri indirizzi

L’altro indirizzo della LM-61 e’ Chimica, Tecnologia e Marketing, rivolto all’industria alimentare e alla filiera del prodotto. Questo e’ biomedico e di ricerca. La scelta tra i due cambia sensibilmente lo sbocco: laboratorio e ambito clinico da una parte, aziende alimentari e sviluppo prodotto dall’altra.

Vantaggi delle università telematiche riconosciute dal MUR

Le università telematiche italiane sono atenei riconosciuti dal MUR e rilasciano titoli con lo stesso valore legale di quelli delle università tradizionali. È la premessa da cui partire, perché resiste ancora l’idea che si tratti di percorsi di serie B: dal punto di vista normativo, una laurea telematica riconosciuta vale per concorsi pubblici, iscrizione agli albi e accesso alle magistrali esattamente come le altre.

Il vantaggio concreto sta altrove: nella possibilità di studiare mantenendo un lavoro, nella distribuzione degli appelli lungo tutto l’anno e nell’assenza di test d’ingresso a numero chiuso per la gran parte dei corsi. Per chi riprende gli studi dopo anni, o per chi ha una laurea interrotta da recuperare, sono differenze che decidono se il percorso si chiude o no.

Va detto anche il rovescio: la telematica chiede autonomia. Non c’è il gruppo di corso che ti trascina, non c’è l’aula che ti ricorda che la sessione si avvicina. Chi ha bisogno di un contesto per studiare fa bene a mettere in conto questo aspetto prima di iscriversi.

Costi e agevolazioni

eCampus non pubblica un listino unico: la retta annuale dipende dall’ISEE e dalle convenzioni attive, che coprono dipendenti pubblici, iscritti a ordini professionali, forze armate e dipendenti di aziende partner. Conviene chiedere un preventivo scritto che includa tasse d’esame, contributo per l’eventuale riconoscimento crediti e costi della prova finale.

Le spese universitarie sono detraibili nella misura prevista per gli atenei non statali, entro i limiti fissati ogni anno con decreto ministeriale per area disciplinare e area geografica. Puoi confrontare l’offerta nel catalogo dei corsi di laurea online.

Come scegliere l’università telematica giusta

Il primo criterio e’ la classe di laurea, non il nome del corso: bandi di concorso, requisiti d’accesso alle magistrali e titoli per l’insegnamento ragionano per classe. Verifica che la classe LM-61 sia quella richiesta dall’obiettivo che hai in mente.

Il secondo e’ il riconoscimento dei CFU gia’ acquisiti, che su un percorso lungo puo’ valere un anno intero. Il terzo e’ la sede d’esame: essendo le prove in presenza, la distanza dalla sede piu’ vicina incide sulla praticabilita’ reale del percorso. Trovi tutti i corsi dell’ateneo nella pagina dedicata a eCampus.